quarta-feira, janeiro 31, 2007

C´ UM CARAÇAS !!

C´ UM CARAÇAS!!

Esta história acaba de ser vivida por mim há uma hora

Com um título assim, das 2 uma: ou estou a brincar ou estou “ alarpadada”.

Estou abismada. De boca aberta.

Há algum tempo que a minha lareira sujava demasiado o vidro do recuperador.

Era um serviço que depois sobrava SÓ para mim, e que eu adorava (?).

Depois de irmos à casa que a vendeu e colocou , finalmente veio cá hoje um senhor.

Ora, se eu reclamava que o vidro se sujava tanto, logicamente ele teria de estar bem mascarrado.Também dizia que havia uma manchita esbranquiçada na parte superior do vidro.

Olhou.

Baixou-se e espreitou para dentro para a parte de cima .

Não estava a precisar ainda da chaminé limpa( pudera. Farto-me de gastar dinheiro no Aki em produtos para limpar a chaminé e para o vidro: gel .)

Mandou-me ir limpar o vidro tal qual costumo.

Viu tudo e disse: limpa como deve.

Pediu-me para a acender como costumo.

Eu….vai de executar o que me mandou. Também estava a fazer tudo da maneira correcta.

Disse:

Sabe: isto não é problema da lareira. É da lenha. A sua lenha está muito verde.

Puxou de um aparelhómetro e espetou a lenha. Numa madeira marcou uma linha amarela. Na outra o risco estava vermelho mas quase a pegar à parte amarela.

Pegou numa rima de tábuas de madeira de pinho (que trazia no carro) e vai de meter tudo lá para dentro.

Agora vou fazer uma coisa que a senhora nunca deve fazer.

Dito isto tirou para fora o tabuleiro onde cai a cinza. Evidentemente que o fogo ateou num segundo. Parecia um incêndio. Até estalava.

Convém dizer que olhou para os parafusos todos, e para um rebordo que parece ser uma fitinha e que fica entre o vidro e o metal. Confirmou estar tudo bem.

Posto isto: O serviço estava feito

E passa para cá 75.60 €

Ao pagar ainda vi uma factura amarela.

Mas depois, quando o meu marido chegou e lhe disse o preço. Ele disse: tão caro? Sem material nenhum? Onde está a factura?

Onde estava??

Estava….

aí, em cima da mesa ,juntamente com a garantia e a outra documentação toda .

Ai o gajo que levou o dinheiro e a factura!!

Bem sei que passar a Ponte paga portagem. O homem gastou tempo.

Mas que raio, se aquilo tem 5 anos de garantia e ainda está dentro dela.

Não seria melhor ele dizer: que era da lenha e, sem tanta conversa, levar menos dinheiro?

A juntar a esta despesa eu ainda paguei mais 2 chamadas telefónicas para pedir, por favor, que ela me seja enviada.

NOTA: Aprendi uma coisa. Eu só limpava o vidro com gel ou líquido próprio, mas afinal…. A melhor maneira é pegar num pano com um pouco de cinza . Humedecê-lo com o gel e esfregar quando ela está morna. Nunca molhar a parte lateral do vidro( a parte de ferro)

Ah….esquecia-me: o melhor gel compra-se nas lojas dos 300 (Dito por ele)

E quem sou eu para não acreditar????

Mas…….tanto dinheiro!!!


Que vos sirva de lição.

Casos como este não precisam de reparação!

terça-feira, janeiro 30, 2007

ERA UMA VEZ.............



GIO:
Este cachorro chama-se BOLINHA.
Aventurou-se a subir uma escada que dá para um terraço, de onde subiu a um toldo.
O toldo estava molhado e era inclinado e o bicho veio de escantilhão por ali abaixo, aterrando no chão.
Também foi ao médico. Tinha partido uma perna. Andou como se pode ver na foto. Isto foi em Dezembro.Agora já está OK.


As minhas dietas- ou melhor: a minha alimentação vai indo normalmente.

A balança apanhou o jeito aos mesmos números. Deve estar avariada ou com preguiça para oscilar…para baixo.

E o que não tem remédio……..remediado está!!

Querem espreitar o meu pratinho?

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Ora cá vai mais uma história. Podia começar: Se bem me lembro…..

Mas a verdade é que, desta, também me lembro bem.

Foi algum tempo antes de ir para a escola.

Vivia numa aldeola, numa casa térrea, à beira da estrada. A casa à frente tinha um pedaço de terra com uns canteiros de flores e um caminho empedrado, que ligava a porta ao portão à beira de uma estrada municipal. Do outro lado da rua havia um descampado e um caminho que ia ter a uma vacaria, (e que eu via ainda ao longe).

Era lá que a minha mãe ia todos os dias, à tarde, buscar o leite para o meu lanche e para a manhã seguinte.

Por fora das janelas de vidro havia 2 meias portas de madeira, com ripinhas inclinadas e que naquela altura serviam de persianas.

Assim que a minha mãe me dizia onde ia e batia a porta da rua, eu corria para o quarto dela. Esborrachava o nariz contra o vidro e espreitava pelas ripinhas.

Logo que a via atravessar a estrada, abria a porta de baixo da mesa de cabeceira e tirava de lá os melhores sapatos da minha mãe. Eram a minha grande paixão: Pretos, de camurça debruados a verniz. Á frente tinham uns recortes feitos na camurça, estilo uma florinha com 4 pétalas , por onde se via, um enfeite de verniz preto que estava por baixo. Calçava-os. Depois ia ao guarda vestidos e tirava a mala a condizer.

Dava por ali umas voltitas, devidamente enfeitada, mirava-me ao espelho e gostava do que via. Era todos os dias a mesma cena.

Um dia, ou ela veio mais depressa ou eu me atrasei na passagem de modelos….

Ouvi-a entrar e escondi-me.

Ela chamou-me e eu não respondi.

Procurou atrás das portas,( porque eu gostava de jogar às escondidas). Ia aos roupeiros e não me via.

Chamava-me cada vez mais alto. Eu…. Toda encolhida.

Mas, de repente, eu vejo-lhe os pés. Espreitou para debaixo da cama. Viu-me.

Puxou-me por um braço.

Vim eu, os sapatos nos pés e a mala na mão.

Levei um valente puxão de orelhas . O pior foi que, logo de seguida, calçou os sapatos e eu, de tanta vez os calçar, já lhes tinha partido as almas. Os sapatos estavam todos desengonçados, com o salto a virar para trás.

Levantou-me a saia e pregou-me duas valentes palmadas.

E nunca mais houve sapatos para ninguém.

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Era Jeitosa!!!

Não era má….mas os brinquedos eram poucos e eu precisava de brincar.

Podem ficar descansadas que já falta pouco para acabar as minhas memórias

Boa semana para todas

segunda-feira, janeiro 29, 2007

Fotos que faltavam ontem



Ontem não consegui mostrar-vos a aquisição a que me referi no post anterior.
Como podem ver, o cachecol ficou muito louco. E é muito quentinho, pois o fio é 100% lã de merino.(Caro como o raio. 5 € cada novelo de 50 gr).
Qual a opinião?? Acham piroso??
beijinhos

domingo, janeiro 28, 2007

GONÇALO CADILHE

LINDO FIM DE SEMANA!!!

Claro que um fim de semana como este, super gelado, pouco convidava a sair de casa. Eu não estava nada interessada em apanhar uma valente gripe. Por isso resguardei-me. Sábado e Domingo pouco pus os pés na rua. Apenas o indispensável.

Na 6ª feira decidi-me dar uma espreitadela aos saldos. Fui com o meu filho e acabei por comprar um casaco de fazenda em tons de castanho e umas calças pretas. ( nº 44). Para quem já vestiu o 52, já não vai muito mal…

Ao passar pela casa das lãs “apaixonei-me” por um fio todo louco, e como ele ficava bem com o casaco acabadinho de comprar, veio comigo para casa.

Como disse no início, este tempinho veio mesmo a calhar, Dei “ corda às agulhas” e já tenho o cachecol feito.

Consegui FINALMENTE acabar de ler o livro “Planisfério Pessoal” do Gonçalo Cadilhe.

Quem já o leu deve ter gostado. A quem não leu, aconselho que o faça.

Custa-me um pouco a perceber como é que uma pessoa nascida de uma família burguesa, onde nada lhe falta, depois de ter tirado um curso superior e ter um emprego estável, troca tudo isto por um sonho, um desejo enorme de viajar. Mas fá-lo, não como qualquer vulgar turista , pois passa ao lado das grandes metrópoles e opta por visitar lugares remotos, inacessíveis, mas plenos de história, onde os transportes para lá chegar são precários. É um amante e grande apreciador da natureza no seu estado mais selvagem. Gosta de locais de belezas naturais e abruptas.

Raramente utiliza como meio de transporte o avião. Apenas: barcos de carga, combóios (muitas vezes antiquados), camionetas( a cair de podres) e…. a pé, (com guias locais).Pois só assim ele consegue chegar onde realmente quer.

Muitos desses guias ficarão seus amigos: pernoita nas suas humildes casas e é lá que come do que há.

Tem uma escrita muito simples, objectiva e sucinta ,mas plena de interesse. E nós, leitores, conseguimos mesmo viver aqueles momentos , na perfeição , tal qual se lá estivéssemos também.

Não raras vezes dei comigo a rir-me sozinha com determinados episódios.

Fotos há poucas. E não são de cidades ou meras fotos de turista acidental. Mas são de uma beleza e de uma observação inegualáveis.

Por cada local que passa ele conta-nos a história desse sítio, desse país. Aprendi muito com ele.

Em suma: um livro interessante, a não perder.

(Muitas de vós já devem ter lido as crónicas que ele enviava , de viagem, para o jornal “Expresso”) .

Peço desculpa.

Alonguei-me demasiado.

Por isso:

UMA ÓPTIMA SEMANA PARA QUEM ME LER

Beijinhos

Turbolenta

sexta-feira, janeiro 26, 2007

UMA PALAVRA AMIGA

amigas
Há pouco visitei a m em dieta
Parece-me que precisa urgentemente da ajuda de todas nós.
Palavras tristes, desesperadas.
Precisa do nosso calor, da nossa amizade,do nosso estímulo
Obrigada

BOLO CHOCOLATE COBERTO COM NOZES








BOLO CHOCOLATE E NOZES

Há mais de um mês, ao chegar a casa deparei com um bolo de chocolate em cima da mesa da cozinha.

Foi a minha filha que o fez, a partir de uma receita publicada no verso da embalagem de chocolate culinário Nestlé.

Posso dizer que estava muito bom. Ela e o irmão….foi um vê se te avias!!!..Desapareceu (o bolo) em três tempos.

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Este bolo não tem nada a ver com outras receitas de bolos de chocolate e de nozes que já publiquei.

Posso dizer que comi 1 fatia e gostei .

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Fez a massa apenas com 100 gr chocolate preto

Como não havia amêndoas na despensa, ela substitui-as por igual quantidade de nozes.

Também não o recheou

Quanto à cobertura: A mesma quantidade de chocolate, 1 colher manteiga e um pacote natas. Levou tudo a lume brando, mexendo sempre .Quando estava bem ligado (2m) deixou arrefecer . Depois enfeitou com meias nozes.

BOM APETITE

MUITO BOM FIM DE SEMANA PARA TODOS

AGASALHEM-SE BEM

Turbolenta

quinta-feira, janeiro 25, 2007

É ... DE TANTA ROUPA




PENSAMENTO DO DIA:

A felicidade não está em viver, mas em saber viver.

Não vive mais o que mais vive, mas o que melhor vive, porque a vida não mede o tempo, mas o emprego que dela fazemos

(Diogo de Saavedra Fajardo)

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Hoje não vou falar muito de dietas.

Também já cansa. Não ?

Nunca tinha postado nenhum pensamento. Mas algum dia havia de ser o primeiro .

Tirei-o de um livro de bolso, bastante antigo , que só tem frases de sabedoria universal, provérbios e pensamentos de autores ilustres .

Vem logo na 1ª página e acho-o muito verdadeiro. Qual a vossa opinião?

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A minha dieta vai bem e recomenda-se. lol lol

Ando muito “gorda”. Mais pareço um chouriço! È só roupa….ao chegar a casa parece uma sessão de strip tease. Tira uma…tira outra…(só não tiro gorro, porque é peça que não uso)

Será por ter tanta roupa que peso mais??

(Vai brincando, vai….. não comas menos e queixa-te.)

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Hoje ao lanche da tarde, alambazei-me com um iogurte magro e uma taça de abacaxi e litchies (e então estes hoje estavam divinais).

Como vou jantar mais tarde tinha de ter lanche “avantajado”.

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Para amanhã

Querem um bolinho ou uma sobremesa?

É só dizerem que as fotos já estão feita Há muito.

Vamos a votos !

Turbolenta

quarta-feira, janeiro 24, 2007

FILETE PESCADA EM PAPELOTE




ONTEM COMI:

Nada de especial.

Filetes de Pescada em papelote no forno

Filetes temperados com: Num tabuleiro de ir ao forno: uma folha papel alumínio e sobre ela uma cama de cebola, alho, e um pouco azeite. Sobre os filetes: umas rodelas de cebola, sumo limão, umas folhinhas de mangericão e um pouco de pimenta de bifes moída na altura. Tapei com o resto do papel de alumínio e levei ao forno a cozer.

Entretanto: fiz um puré com uma batata e cenoura que depois passei pelo passe vite

A acompanhar: uma salada com um pouco de alface, agrião, beterraba, e tomate cherry.

E vai de colocar a sobremesa logo no prato principal: a fruta: laranja e Kiwi.

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Já nem sei o que coma

Já estou farta de inventar comida para mim. Tento variar imenso em saladas , legumes e hortaliças e não raras são as vezes em que ao jantar, tenho de adaptar comida para mim e fazê-la de maneira diferente, ou com outro acompanhamento para o resto dos “magros” cá da “minha Casinha”.

E se ao menos visse resultados que justificassem o esforço!!

E á noite comemos (com todos a refilarem) fígado de vaca grelhado acompanhado por grelos de nabo .

Acham isto comida para a engorda?

Beijinhos

Turbolenta

FRANGO Á BASCA -COMO SE FAZ

A PRESSA NÃO É BOA CONSELHEIRA

POIS É…..…..

AFINAL ONTEM “ENGOLI” O MODO DE CONFECCIONAR ESTA RECEITA

PEÇO DESCULPA

ORA AQUI VAI NA TOTALIDADE

OBRIGADA MAMÃ MARTINHO POR ME TER CHAMADO A ATENÇÃO

Esta é uma receita perfeitamente utilizável por quem anda a fazer dieta.

É muito vulgar ser apresentada em Espanha, mais propriamente no país Basco.

É dispensável a foto, porque é fácil de imaginar o resultado final.

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços pequenos

3 tomates bem maduros

1 pimento verde

1 pimento vermelho

Presunto em cubos

Cogumelos

1 copo de vinho branco seco

Sal

Azeite

Como fazer:

Polvilhar os pedaços de frango com pouco sal e levar a alourar um pouco em azeite, tendo o cuidado de o ir virando de vez em quando.

Juntar o tomate sem pele nem pevides e finamente cortado às rodelas, e o presunto aos pedacinhos. Deixar apurar um pouco, com o tacho tapado.

Juntar os cogumelos (se utilizar dos frescos, devem ser bem escorridos depois de lavados e, de seguida, partidos ao meio.)

Regar com o vinho branco e deixar acabar de cozinhar em lume brando.

Caso seja necessário um pouco mais de molho, pode juntar mais um tomate ou água, mas muito pouca).

Para acompanhamento poderá optar por uma boa salada com vários ingredientes e um pouco de arroz branco.

terça-feira, janeiro 23, 2007

FRANGO Á BASCA


PARA OS OLHARES MAIS DISTRAÍDOS:

EU AVISO: ESTAS PERNOCAS NÃO SÃO AS MINHAS NEM ESTE O FRANGO UTILIZADO NA RECEITA.

lol lol lol


Esta é uma receita perfeitamente utilizável por quem anda a fazer dieta.

Pode ser facilmente encontrada em Espanha, mais propriamente no país Basco.

É dispensável a foto, porque é fácil de imaginar o resultado final.

Ingredientes:

1 frango cortado em pedaços pequenos

3 tomates bem maduros

1 pimento verde

1 pimento vermelho

Presunto em cubos

Cogumelos

1 copo de vinho branco seco

Sal (muito pouco)

Azeite

Como fazer:

Polvilhar os pedaços de frango com pouco sal e levar a alourar um pouco em azeite, tendo o cuidado de o ir virando de vez em quando.<

sexta-feira, janeiro 19, 2007

DIA DE SPORTING


Hoje não era dia de futebol.

Mesmo assim, o Sporting jogou em casa.

Vejam só: era tudo verde neste prato : Couves de Bruxelas e caldo verde cozido só em água com um pouco de sal. Estes 2 belos ingredientes serviram de acompanhamento ao hambúrguer grelhado.

Se não baixo muito o peso não é por não fazer , na maior parte dos dias, pratos adequados à minha condição de “ dietista à moda de casa”.

Mas….parece-me que a minha idade também já não ajuda muito a que o peso baixe tanto como a uma jovem que coma, justamente o mesmo que eu. Por isso já cheguei à conclusão que não vale a pena lutar desesperadamente por algo quase impossível.

Se eu fosse ao Tallon ou tomasse qualquer medicamento para ajudar, tudo seria mais fácil.

Mas……..isso eu não faço.

E andar obcecada a contar as calorias e a pesar a comida: 50 gramas disto e 150 daquilo….não tenho nem tempo nem pachorra.

Isso também não é para esta “cota”.

Já desabafei!!

Tenho dito !!.......

E com esta me vou.

BOM FIM DE SEMANA PARA TODAS (OS)

quinta-feira, janeiro 18, 2007

ACONTECEU NO LICEU

Estes últimos dias têm estado com as manhãzinhas muito enevoadas. Lembro-me que há muitos anos, quando eu andava no antigo 1º ciclo eram o prato forte do Inverno. Começava a chover em Outubro ou Novembro e era bem capaz de estar assim, sem parar 1 ou 2 meses. Quanto ao nevoeiro, ele era de tal ordem, que o aeroporto, volta e meia estava encerrado. Não se via um palmo à frente do nariz.

Talvez por esta lembrança, veio-me outra à memória desses tempos passados.

Eu andava em Alvalade no Liceu D.Filipa de Lencastre. Como não tinha tempo de ir almoçar a casa e no liceu não havia cantina, quem morava mais longe tinha de levar a comida nos termos.

Com o tempo mais quente, comíamos no pátio, em cima da relva.

Na minha turma havia algumas alunas repetentes, mais velhas e já sabidolas. Eu tinha 9 anos quando lá aterrei de paraquédas e era a inocência personificada .

Lembro-me bem que um dia uma colega contou a seguinte anedota:

Era assim:

Uns noivos foram passar a noite de núpcias a um hotel.

O noivo já estava deitado, todo nú , na cama .

A noiva sai da casa de banho, também nua e vai para se deitar.

Ele diz-lhe: Ó querida, põe-me os sapatos do lado de fora da porta para serem engraxados.

Ela: Não posso. Já estou despida!

Ele: Querida, ..mas eu já estou deitado!

Ela: Eu não vou lá. Os sapatos até são teus... Vai tu!

Ele: Não me digas que não fazes este favor ao teu amorzinho?

Ela: Obrigas-me a vestir.

Ele: Para quê?? A esta hora já ninguém te vê!

Então ela pega nos sapatos, abre a porta devagarinho, espreita e não vê ninguém.

Dá um passo para o corredor e baixa-se para pôr os sapatos do lado de fora da porta. Ouve um barulho e vê um homem no corredor.

Gesto instintivo: levanta os sapatos e tapa o sexo.

Diz o homem, a cambalear (que já vinha com os copos) : OH !!! OH !!!! OH !!!

Ela: Oh !!! Oh!!!! Oh!!! O quê???? Seu palerma? Você nunca viu uma mulher nua?

Homem: Veeer ummmmaaaaa mulheeer nuuuuua eeeeeeu jááááá viiii muuuuuitasss, agooooora o que que que euuuu queriiiia sabeeeer é como é que esseeeee caaaabrãooo conseguuuiu entrar toooodo e e ee e ficaaar sóoo com os pés de fora.

E como achei muita graça , ao chegar a casa fui logo contar à minha mãe.

O final… deixo a cada uma de vós para imaginarem o que aconteceu

terça-feira, janeiro 16, 2007

GELATINAS DE FRUTAS /SEMIFRIO MULTICOR

Nem sempre, nem nunca!!

Também temos de tratar bem aqueles que nos visitam e que não estão em dieta.

E eu às vezes ponho-me a “inventar” na cozinha.

Esta é uma das minhas muitas invenções.




ATENÇÃO: NÃO PODE UTILIZAR FORMA DE PYREX SENÃO NÃO CONSEGUE DESENFORMAR


SEMIFRIO GELATINA MULTICOR

Ingredientes:
2 gelatinas morango
Morangos frescos q.b.
2 gelatinas pêssego
½ lata leite condensado
1 chávena de café de leite
2 gemas de ovo
1 lata pequena de pêssegos em

metades
1 pacote natas
1colher açúcar
4 folhas gelatina incolor

Como fazer:

Pôr no frigorífico a forma para arrefecer bem.

Fazer 1 gelatina de morango, com 1.5 dl água a ferver e 1.5 dl água gelada.

Passar a forma por água gelada e despejar no fundo uma camada fina de gelatina. Põe no congelador durante 5 m.

Entretanto lava ,escorre bem e parte em rodelas os morangos necessários para enfeitar o fundo da forma. Sobre eles, com cuidado, despeja uma camada fina de gelatina. Leva ao congelador só até ficar rijo. Despeja depois o resto da gelatina e deixa no frigorífico até ficar bem consistente.

(se a água estiver bem gelada e a forma bem fria, esta operação é relativamente rápida.)

Faz agora a outra gelatina de morango, com a mesma quantidade de águas que a anterior. Junta-lhe morangos triturados (se gostar pode deixar alguns também em bocadinhos pequenos que ficam muito bem depois ao saborear) e por fim ½ pacote de natas. Mexe bem. Em estando bem fria, despejar com cuidado sobre a camada de gelatina simples.

Vai novamente ao frigorífico até ficar uma camada consistente.

Põe as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Deixa ficar.

Leva ao lume a meia lata de leite condensado, à qual juntou as 2 gemas muito bem batidas e junta a chávena pequenina de leite.

Mexe sempre, com o lume muito brando. Depois de ferver continua ainda ao lume, por mais um pouco, até ver que está grossa. Por fim junta as gelatinas, escorridas, mexe bem. Pega nesse recipiente e põe dentro de uma vasilha com água fria. Vai mexendo sempre, para arrefecer bem, o mais depressa possível.

Em estando fria, deita por cima das gelatinas que estavam na forma.

Vai ao frigorífico novamente, até estar também bem frio.

Faz então 1 gelatina de pêssego, usando as mesmas quantidades de água (1.5 dl quente e 1.5 dl fria).Quando fria, despeja na forma. Vai novamente ao frio até ficar dura.

Por fim : Parte os pêssegos que achar necessários, em bocadinhos pequeninos e reserve.

Faz a outra gelatina de pêssego, com 1.5 dl água quente e 1.5 dl da água da lata do pêssego, à qual junta 1 colher sopa de açúcar .Junta os pêssegos e a outra metade do pacote de natas e as folhas da gelatina, bem escorridas

Vai mexendo para arrefecer mais depressa e despeja então na forma. Vai ao frigorífico, tapada com película auto aderente, de preferência de um dia para o outro.

Para desenformar mergulhar a forma em água a ferver, durante uns segundos, ou então pôr à volta uma toalha passada por água bem quente. Se quiser, passa uma faca por água a ferver e passa à volta da forma.

Esta é uma receita que requer algum tempo e bastante paciência, pois só se pode pôr uma camada depois da outra estar já rija.

Se tiver água bem gelada e a utilizar na confecção das gelatinas, abrevia, em muito, o tempo de confecção.

Parece difícil mas não é. É apenas trabalhosa e requer cuidado.

Mas o resultado, além de ser muito agradável à vista, é muito boa ao paladar, porque tem vários sabores e texturas diferentes.

BOM APETITE



pODE DECORAR COM MORANGOS INTEIROS E COM UMA PASTA DE ALGUNS TRITURADOS. SE TIVER PODE ENFEITAR COM UM RAMINHO DE HORTELÃ

segunda-feira, janeiro 15, 2007

E AGORA ?

Ontem apareceu-me uma dor no joelho. Por isso fiquei por casa.

E resolvi fazer alterar um pouco o blog.

Mexe daqui, mexe dali e…….asneira…….

Quando dei por ela , comentários anteriores, de pessoas que até os faziam com frequência, não desapareceram mas passaram a ser apresentados como anónimos.

Entretanto lá consegui por os links, mas mesmo assim não consigo saber o site de alguns, porque tenho a tarefa dificultada…eles são anónimos.

Foi o caso do : RUI , SU-VIVER ,mas que acabei por resolver consultando outros blogs.Espero que futuras postagens fiquem bem e já se veja o nome .

Mas se alguém der pela falta do seu, agradeço que me diga.

Queria pedir a quem comentar, e enquanto eu não resolver isto, que no fim do comentário escreva o seu site, a ver se eu não perco o fio à meada.

Lá mais para a tarde vou ver se consigo alterar esta trapalhada

Beijinhos para todos(as)

Boa semana

TURBOLENTA

sábado, janeiro 13, 2007

ARROZEIRA ?

Hoje não vou falar de dietas, mas mesmo assim de algo utilizado para a preparar.

Há já bastante tempo, uma cunhada minha deu-me este utensílio.

Não sei como se chama.

Por isso, chamo-lhe arrozeira

É muito útil e prático para fazer um arroz branco, quando se coze um pouco, por exemplo, uma galinha antes de a corar no forno. Ou na água de cozer as carnes para o cozido à portuguesa.

Põe o arroz até um pouco menos que metade, fecha e deixa dentro da panela com a água temperada. Passado o tempo necessário, tira e escorre bem. Se o tirar logo e espalhar num prato de serviço, fica muito soltinho .

Esta é de tamanho pequenino, mas ela diz que havia maior.

Alguém tem um objecto destes?? E se tem, acha que é útil ?

BOM FIM DE SEMANA

sexta-feira, janeiro 12, 2007

SÓ PARA RIR


VIVIANA:
Cá vai uma foto das minhas camélias.
Assim, já deves saber o que é.


Tirada na Páscoa 2006

( havia outra montra que me passou despercebida na altura).




Em Dezembro 2006
Já fotografei as 2 montras

O O O O i i i i i ! ! !

Menos 1 kg !!........
Isto está a correr bem !!
Numa semana, e havendo cá por casa ainda alguns restos de chocolates, bombons e companhia….nada mau! (mas se fosse mais perda de peso não se perdia nada)
Tenho tido bastante trabalho, o que me facilita a vida em termos de tempo livre para deambular por sítios onde haja comidinha para a engorda.
Ontem à noite fui ao Colombo (não, não fui aos saldos. Fui à FNAC comprar uns livros).
Ao ver aquelas montras tão apelativas ao consumo, veio-me à lembrança umas fotos que tirei na vila perto da aldeia da minha mãe.
Há um tempo estava estacionada frente à montra e achei o artigo exposto tão primitivo, desusado e inoportuno nos dias que correm, que não resisti , mesmo de dentro do carro, a tirar uma imagem “ para a posteridade”.
Recentemente, estava um pouco mais actualizada (???). Como estava a pé, tirei às duas montras da mesma loja.
Um espectáculo ! (Destas ou da antiga, venha o diabo e escolha a melhor)
Ora comparem!
Como sei que rir faz bem à saúde e ao espírito, por isso: cá ficam as jeitosas!.
Bom fim de semana
Boas dietas
Turbolenta.

PARA A VIVIANA:
O que perguntei sobre as camélias é pelo seguinte: Sei que no Norte e zona centro se dão muito bem, por requererem climas mais frios e húmidos.
Quando foi da Expo 98, o meu filho viu lá nos jardins um arbusto pequenino, cheio de flores brancas e apanhou umas sementes que estavam no chão. Aquilo era uma cameleira branca. Plantei as sementes e, embora tenha dado alguns anos, este ano está realmente carregadinha de flores. Só que. Iguais a esta eu nunca vi nenhumas , e a da Expo deve ter secado, porque não há nenhuma. Por isso mando a flor para veres . Das brancas, as poucas que vi, tem mais pétalas e são como as cor de rosa.

quarta-feira, janeiro 10, 2007

COELHO COM LIMÃO E CERVEJA



Há uns dias postei uma foto de uns coelhinhos lindos. Como disse, a minha mãe tinha muitos (25) lá na aldeia, e eu, claro, que trouxe alguns.

Embora não seja carne muito apreciada pelos comensais cá de casa, mas tem de ser comida.

Por isso, e para fugir ao coelho estufado, assado no forno ou grelhado na churrasqueira, inventei uma confecção á minha moda.

Ingredientes:

1 coelho em pedaços pequenos
Alho, louro, sal,limão
Cebola
1 raminho alecrim
1 piripiri
Cerveja
Azeite

Como Fazer
Partir o coelho em pedaços pequenos e temperar com alho, sal, louro e sumo de 1 limão.

Deixar a tomar o gosto durante umas horas, virando de vez em quando.

Pôr um tacho ao lume, com azeite, piripiri e uma cebola finamente picada. Despejar para lá o coelho e o molho onde esteve a marinar. Pôr ½ cerveja e deixar cozer, lentamente.

Quase no fim juntar, se tiver, o alecrim

Se achar que no final está a ficar muito seco, acrescentar mais um pouco de cerveja ou se preferir, um pouco de água quente

Acompanhamento:

A gosto

Eu fiz com cenoura cozida, batata e espargos.

Dos espargos nunca uso enlatados e prefiro os brancos.

Como não encontrei, comprei dos verdes, campestres.

Para arranjar: pegar pelas extremidades. A mão que pega na ponta, deverá ir dobrando o espargo, devagarinho, até ele partir. Partem onde o caule é mais tenro. Aproveita-se então a parte mais mole.

Depois desta operação, atar com um fio, fazendo um molhinho e levar ao lume, num tacho ou algo estreito. A água deve ter uns 5 cm de altura Quando a água ferver , pôr então os pezinhos dos espargos de molho. Deixa ficar a ferver uns 5 m..Tira, escorre e passa para uma frigideira onde colocou uma nozinha de manteiga e um dente de alho esborrachado. Vão a saltear. Devem apenas alourar. Não devem ser muito cozidos, senão perdem o sabor.

segunda-feira, janeiro 08, 2007

APROVEITAMENTOS



Apresento-vos o KIKO

É o meu canário com mistura de pardal . A cantar é um espectáculo.

Não se vê muito bem, mas como ele está sempre a mexer, é difícil fotografá-lo

E como há por aí alguém a espreitar as receitas, cá vai mais um aproveitamento de restos

Já por outra vez postei uma receita para aproveitamento de restos.

A foto está muito mal. Não se vê bem.

Ingredientes:

1 posta de bacalhau cozido

1 posta de salmão grelhada no microondas

Batatas cozidas em cubinhos pequenos

azeite

1 molho espinafres

2 ovos cozidos

Sal, pimenta branca, 1 folha louro,1 tirinha pimento vermelho aos bocadinhos

2 Cebolas e 1 dente de alho

¼ pacote pequeno de molho bechamel

4 fatias queijo Limiano

Como fazer:

Cozer as batatas aos cubos pequeninos e os ovos e parti-los ás rodelas.

Lavar e partir os espinafres em tiras grossinhas

Deixar a escorrer num passador de rede para tirar toda a água .

Parte os peixes em bocadinhos sem peles nem espinhas. Reserve

Faz então um refogado com azeite, cebola às rodelas fininhas , alho ,louro, sal e pimento.

Quando estiver feito tira tudo para uma tacinha, deixando apenas o azeite.

Junta então ao azeite os espinafres e deixa cozinhar, lentamente, mexendo de vez em quando. Depois escorre o azeite e junta à taça da cebola.

Escorrer as batatas já cozidas e pôr no fundo de 1 pyrex

Desfiar os peixes e pôr uma camada sobre as batatas.

Por cima, uma camada de cebola.

Depois uma camada dos espinafres cozidos.

Depois uma camada de ovos e por cima o molho bechamel.

Se quiser pôr as fatias do queijo e vai ao microondas apenas para derreter o queijo.

Não deverá deixar cozer os espinafres demasiado.

Pode optar por queijo ralado.

sexta-feira, janeiro 05, 2007

ERAM REBUÇADOS


Estou mesmo decidida a perder peso.

Hoje ao almoço comi uma sopa seguida desta mísera salada: atum, um pouco de maionese, feijão e cenoura, alface, rúcula, agrião e tomate cherry.

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Mais uma história para partilhar convosco. Podem rir-se á vontade. Agora eu deixo.

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Quando falamos em sótão vem-nos logo à lembrança tempos de infância. Era lá que encontrávamos baús de recordações, trastes velhos, brinquedos de outras épocas, e tudo o mais que ninguém imagina.(E felizardos dos miúdos que tinham sótão para esgaravatar).

Mas naquele havia isso e muito mais: uma cama de ferro com um colchão tapado com uma manta de trapos (onde saltávamos) – uma mesa de cabeceira e, -como era na aldeia – havia ainda batatas e maçãs espalhadas em palha no chão.

Eu que vivia em Lisboa, apenas lá ia nas férias. Mas tinha lá 5 primos de idade aproximada.

Mal chegava a casa da avó e lá ia eu…parecia uma flecha, direitinha ao sótão.

Quem não gostava nada disso era a Lurditas – mais velha que eu 2 anos.

Junto à mesa de cabeceira abria a gaveta. Era lá que estava uma quantidade enorme de pratas (dos chocolates). Naquele tempo havia umas que tinham uns bonequitos estampados em cores, que me fascinavam. Ela não queria que eu lhes mexesse.

Abria então a porta de baixo e lá estava outra das minhas paixões: Uma enorme bola, feita das pratas dos chocolates. E como era de estanho puro, pesava imenso.

A Lurditas empurrava-me e dizia: É minha !! Tu não mexes!!

E eu, vai de pegar nas batatas e nas maçãs e corria-a “à pedrada”.

A avó, que ouvia a cena e a berraria, subia a escada e resolvia tudo. Ficávamos de castigo na cozinha, cada uma em sua ponta da mesa.

Certo dia…….aconteceu uma desgraça naquele sótão!

Mal subi a escada olhei para as traves de madeira que sustentavam as telhas do telhado. Havia, a uni-las, um cordel com umas coisitas vermelhas que me chamaram a atenção.

Eu: O que é aquilo??

Lurditas: São rebuçados !

Eu: Dá-me !

E ela não vai de modas…..puxa um banco e manda-me subir para os tirar.

Assim que apanhei aquelas coisas, vai de as meter logo à boca.

Deixei a casa toda em pé de guerra.

Saltei do banco. Atirei-me ao chão. Berrei, esperneei, chorei, eu sei lá que mais.

É QUE OS REBUÇADOS ERAM MALAGUETAS

Apareceram logo a avó, a criada , a minha mãe e uns tios.

A Lurditas, a um canto encolhida, os olhos esbugalhados, estarrecida de medo.

Eu só chorava.

Depois não sei se fiquei muito tempo a arder por todos os lados.

O que sei é que naquele dia, a minha avó acabou de vez com a “guerra da bola” e ela passou a ter nova dona: EU .

E a Lurditas foi contemplada com uma valente sova.

Pode parecer história mas isto é mesmo verdade. Ainda falamos nisto , a rir, quando nos encontramos.

Por aqui já podem ver: A mania das guloseimas já vem de longe.
Por aqui me vou.

Bom fim de semana

Turbolenta

quinta-feira, janeiro 04, 2007

MAIS É IMPOSSÍVEL

Com este frio ainda vos apetece beber água??
A mim não!
Por isso, recomecei a beber cházinhos. Bem quentinhos…. É o que está a dar !!






E , como podem ver, não faltam cá em casa.
Celulite - emagrecimento - vermelho -verde(o que já não tem a embalagem exterior).
Então é assim: cada dia um,( para variar!!) Lol lol lol
E isto tudo porque ninguém me convence a ir ao médico e tomar medicamentos para ajudar esta luta contra estes quilitos a mais.
O certo é que me desleixei na altura das festas – esqueci-me de os levar – e …bem falta me fizeram.
Mas, se tomados diariamente, acho que são bons aliados!
Recomecei esta semana a tomar ,pelo menos, 3 chávenas por dia.
Hoje…….alheei-me da dieta.
Tive de atravessar a ponte para ir tratar uns assuntos. E, como há muito me apetecia dar uma saltada à praia, fui lá ver como estava.
Ai que saudades do Verão.!.
O areal deserto (à excepção de algumas gaivotas teimosas que andavam no areal). As esplanadas sem ninguém. Já tinha saudades do barulho do mar, daquela calma, daquela paz. Respirei fundo e vi-me embora. O trabalho esperava-me .
No regresso, deparei com estes “novos sinais de trânsito”.

Será que fazem parte do novo código da estrada???
Bem….cuidado !! Perigo !!
Há animais armados à nossa espera. Sendo assim…. Não posso ir à praia tão depressa!!

Viagem perfeitamente documentada.
AH……..Já me esquecia.
Sobre o post de ontem: Afinal as mulheres são o máximo: Ao conduzirem, ainda conseguem tomar atenção à condução e tirar fotos, (depois de ver se não havia
polícia por perto). Foi só para experimentar a ver se conseguia fazer mais que uma coisa ao mesmo tempo, e qualquer delas mais ou menos bem feita. Consegui mas não vou repetir.
Ora vejam!!

terça-feira, janeiro 02, 2007

REFEIÇÃO VEGETARIANA





















Descobri uma revista, que desconhecia.



Desfolhei-a e achei o conteúdo com algum interesse.

Em casa, vários artigos me chamaram a atenção.

Entre eles, este que fotografei.

Mas…não me parece que a opinião esteja lá muito correcta.

Acho que até conseguem fazer várias coisas ao mesmo tempo: Senão vejamos:Sentados no sofá, a verem a televisão, enquanto lêem o jornal e fumam o cigarro. (ora aqui já estão: 4 coisas……ou estou a analisar mal a questão.???

Quem sabia que a água gaseificada pode ter tanta utilização?

A revista é Saber Viver: custo: 1.50 €

Querem comentar??

OS HOMENS QUE ME PERDOEM . Não foi por mal. Apenas achei graça ao artigo.

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Cada vez há mais pessoas a tentar mudar os hábitos alimentares, dispensando muitas vezes a carne , principalmente a carne vermelha.

Quando cheguei a casa , à hora do almoço, a minha filha tinha preparada esta refeição.

Achei-a bastante agradável, e acho que se pode fazer algumas vezes. Os ingredientes são acessíveis, e muitos deles têm certamente na vossa despensa.

Disse-me ter feito do seguinte modo:

RECEITA VEGETARIANA

Ingredientes:

Soja (de pacote e já cortada em quadradinhos pequenos)

1 cebola

2 dentes alho

limão

1 cólher café de caril em pó

2 tomates pequenos bem maduros

1 rodela média de pimento vermelho fresco

Leite de coco – 1 cálice

Vinho do Porto- 1 cálice pequeno

Azeite

Sal

Passas para o arroz

Como fazer:

DEMOLHAR DURANTE 30 MINUTOS a soja em água fria com sumo de 1 limão .

Fazer entretanto o refogado com o azeite, cebola, alho, tomate e pimento vermelho. Deixar apurar um pouco. Juntar a soja, bem escorrida da água do limão (apertar bem mas não passar por água limpa), o caril , o leite coco e o V. Porto. Temperar a gosto com sal. Deixar cozinhar entre 10 a 15 m( convém experimentar se está cozida).

Se precisar rectifique os temperos.

Arroz:

Fazer o arroz como costuma fazer e ao refogado juntar logo as passas.

A QUEM EXPERIMENTAR, gostava depois que deixasse a opinião.