Se tiver uma refeição com carne e arroz e que acabe por sobrar comida,pode aproveitar tudo quanto sobrou.Foi o que eu fiz um destes dias.
Ingredientes:
carne (que piquei na 1/2/3)
arroz
feijão verde(partido fino)
cenoura(às rodelas finas)
cebola(às rodelas finas)
alho
alho francês(às rodelas finas)
azeite
1 pouco de linguiça sem pele
1 bocadinho de pimento vermelho fresco
1 pitada de pimenta branca.
1 pouco se sal
1 ovo
Como fiz:
Com o sal,alhos,cebola,azeite,pimenta e linguiça fiz um refogado não muito puxado.Acrescentei a cenoura e o feijão partidos e um pouco de pimento vermelho fininho.
Piquei a carne na 1.2.3.
Num tabuleiro pus 1 camada (muito pouco) de refogado.Por cima 1 de arroz.De seguida 1 de carne.outra do refogado e pincelei com uma gema de ovo.Foi ao forno só a alourar o ovo
2 comentários:
boa a receita! sinto-me tentada a experimentar! bom fim de semana amiga e muito obrigada!!
Eu detesto deitar comida fora, e essa é uma optima ideia para os aproveitar!! Melhor do que comer demais para acabar a travessa! :)
Um optimo fim de semana!!
Beijocas,
Rui
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