IR ÀS COMPRAS

Ir ao supermercado antes das refeições ajuda a que se comprem os chamados alimentos desaconselhados .
Por isso, de manhã elaborei uma lista das refeições para 1 semana, tendo os seguintes cuidados: 1 refeição de carne com saladas e outra de peixe com hortaliças ou vegetais.
Depois tento cumprir aquilo que estabeleci nessa lista.
Este método faz com que haja um maior planeamento e uma maior diversidade na escolha dos produtos.Basta seguir o que está no papel.

Jantar +- vegetariano
2 tomates maduros
azeite
alho - cebola- coentros- oregãos- açafrão da índias-sal
courgete
cenoura
cogumelos frescos
rebentos de soja
........
Parta, em recipientes separados:
a cenoura e as courgetes às rodelas e lava os cogumelos(escorrer bem a água), partindos-os em seguida às lascas grossas.

Então num tacho colocar o azeite,alho,cebola,os tomates partidos mto fininhos e os restantes condimentos. Deixar alourar um pouco.
Juntar a cenoura. Deixar cozinhar um pouco.
Vai mexendo de vez em quando, mas não junta nenhuma água.(os cogumelos já a têm).
De seguida junta as courgetes.Tapa e deixa ficar um pouco.
Em estando tudo em meia cozedura junta os cogumelos partidos.
Cerca de 2 minutos depois junta os rebentos de soja e passado cerca de 30 seg. apaga.(estes devem ficar bastante rijinhos)

NOTA.:Também já acompanhei com camarão cozido e delícias do mar.

(Publico a foto amanhã, porque vou fazer esta refeição para o jantar).