sábado, outubro 28, 2006

MOUSSE CHOCOLATE COM NATAS



E por ser fim de semana.....
Um docinho virtual.
MOUSSE DE CHOCOLATE ESPECIAL
1 tablete chocolate (200 gr)
1colher sopa de manteiga
6 ovos
4 ou 5 colheres sopa açúcar
Café solúvel (ou ½ bica)
½ pacote pequeno de natas + 1 colher sopa açúcar
Morangos para enfeitar.
COMO FAZER:
Pôr o chocolate com a colher de sopa de manteiga a desfazer em banho-maria.
Entretanto numa tijela colocar as 4 ou 5 colheres de açúcar e os 6 ovos inteiros.Bater bastante bem.
Juntar o chocolate e a manteiga já derretidos e bater bem.
Desfaz uma embalagem individual de café solúvel num pouco de água, ou se preferir tira 1 bica (as deita na massa já batida, apenas cerca de metade do café).
Bate um pouco.
Põe em taças no frigorífico para arrefecer bem.
Em seguida o chantily
:
Guarda no frigorífico o recipiente onde vai bater as natas –e deita lá a colher de sopa de açúcar e deixa ficar também as varas da batedeira-.
Quando estiver tudo bem gelado, tira e junta as natas.Bate com a batedeira no máximo.
Enfeita as mousses com o chantily .OS MORANGOS SÓ SÃO LAVADOS E POSTOS QUASE NA HORA DE SERVIR.

4 comentários:

Polegarzinha disse...

A minha mãe faz uma receita de mousse que nem leva açucar nem manteiga, se quiseres depois dou te a receita =P
Jinhos!

ChFer disse...

Gosto de todas as suas receitas,mas também das suas posições sócio-críticas,com palavras bem condimentadas e a condizer.
Obrigado e um abraço.

minds disse...

Ola, para já muito obrigado por teres ido ate ao meu humilde cantinho;).
Ate agora estou a gostar imenso do teu...vou passar a vir ca todos os dias..lol
bj

Susana disse...

Hummm nhami nhami.
Já cá tá ou demora muito?? lol
Beijokas e boa semana