terça-feira, dezembro 19, 2006

BOLINHOS DE LINGUIÇA



os tais bolinhos(aqui sem chouriço por cima)

E as decorações cá da minha k a z i n h a

No ínicio era assim...depois houve um acidente:
a fita das estrelas caiu (porque tinha ficado muito bem segura, claro!!)

E

com a aproximação do dia 25


Veio o presépio.

Bom dia a todos(as)

Já me apercebi que há muitas meninas doentes.Para elas desejo rápidas melhoras

A pedido de DIEFE aqui vai a receita dos pãezinhos com linguiça.
Para +- 18 pães:

400gr farinha sem fermento
400gr batata cozida e reduzida a puré (com um pouco de sal)
200gr manteiga
2 gemas de ovo
Linguiça em pedacinhos, sem pele.

Cozer a batata.Escorrer bem e reduzir a puré.
Juntar a manteiga amolecida e morna(pode ir um pouco ao microondas para desfazer um pouco) .
Amassa um pouco com a mão.(Não usar batedeira nem colher pau)
Junta a farinha ,ligando bem e batendo um pouco. Acrescenta 1 gema de ovo e mistura bem.
(A massa forma mesmo uma bola desprendendo-se da taça onde é batida)
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Unta um tabuleiro e polvilha com um pouco de farinha.
Vai tirando um pouco de massa,espalma um bocadinho e põe lá dentro bocadinhos de linguiça. Molda bolinhos redondos.
(Em redondo ficam melhor porque se dispuser 3 bocadinhos de linguiça, no final o bolinho fica mais saboroso porque a gordura da linguiça entra na massa quase toda, enquanto se o bolo for oval,acaba por haver muito mais massa que não está em contacto directo com a ling. E torna-se mais seco no final).

Por fim pincela com 1 gema de ovo.
Vai a forno préviamente aquecido 10 m- durante 25 m a 180º.
Convém tirar então logo do forno.
(se quiser pode enfeitar com a linguiça- mas ao cozer ela fica demasiado seca)

E PORQUE É ÉPOCA DE NATAL

AQUI VÃO MAIS UMAS DECORAÇÕEZINHAS NATALÍCIAS

Ao longo desta quadra, a decoração cá em casa vai variando.A minha lareira começou de uma maneira mas agora já tem a do presépio.

Gostam?

Beijinhos

Turbolenta

16 comentários:

Katty disse...

AMIGA adorei a decoração natalicia,e tambem esses bolinhos com um aspecto delicioso de fazer agua na boca,acho que vou tirar a receita,beijocas

Sara disse...

acho piada ao título...dietas e companhia...mas de dietas há pouca coisa e companhia muita!!!
:)

Anónimo disse...

Os bolinhos devem ser muito bons, quem sabe um dia eu vou experimenta-los?

desesperada disse...

Eu gostei sim, mas podias mandar era uns bolinhos para provar.
Bjs

Anónimo disse...

Oi querida, obrigada pela mensagem, fiquei muito feliz com as palavras de todas vós. Quanto aos pãezinhos, acho que vou faze-los um dia deste, que têm um aspecto divino!!!

Beijokinhas

Anónimo disse...

mmmmmm que rico!!!
las fotos movidas son en la ciudad de New York, desde el Empire State Bulding.
Buena semana.
Feliz Navidad y los mejores deseos para el año venidero.
Besos

manuela disse...

Querida Amiga simplessmente espectacular o seu blog. é sempre boa a sensação de passar por cá, e as experiencias que fiz com receitas suas sairam divinais. Obrigada. Parabéns pela decoração que apresenta de muito mas muito bom gosto. Passo para agradecer os comentários e as visitas ao meu blog e para lhe dizer que vou passando para sanborear estas delícias que nos apresenta. Esta Noite vou colocar a minha árvore de natal no meu blog tb. Se puder passe para ver. Por agora e porque se faz tarde , e ainda tenho uns trabalhos para acabar, e além disso ando péssima do braço direito... mas cá vou ajudando com o esquerdo. Querida Amiga desejo-lhe Um Natal e Um Ano Novo recheados de delícias maravilhosas assim como as que sabe fazer. Deus lhe dê sempre Saúde e Força para isso.* Bem Haja* Xi Coração*

_______________*** Paz
______________**** Amor
_____________****** Saúde
____________******** Alegria
___________********** Sucesso
__________************ Amizade
_________************** Esperança
________**************** Prosperidade
_______________|__|
_______________|__|
_______(`’•. ¸(`’•. ¸...¸.•’´) ¸.•'´)
________> FELIZ NATAL

FESTAS FELIZES* mp*

M em dieta ! disse...

Olá, muito bem essas decorações muito bem, queremos mais. Olha em relação ao teu post da minha arvore de natal, não a crise , não tens que pedir desculpa. Por acaso gosto muito dela é simples mas bonita e gosto muito da estrela em cima e das estrelinhas em miniatura iguais as estrelas grandes. *

Anónimo disse...

Te deje una invitacion en mi blog por si quieres seguir con la cadena. :)

LucioInferro_Adolfo disse...

Vamos tentar fazer esta receita.

Mas se postasses umas receitas mais fáceis...assim para nós fazermos aqui....a malta agradecia-te com um poema porreiro aqui da nossa terra.

Aceitas o desafio?

desesperada disse...

Olá,
Desta vez venho mesmo só desejar um Bom Ñatal e um feliz 2007.
Bjokas

Anónimo disse...

Fiquei com uma duvida na receita.
São mesmo 200 gr. de manteiga?
Não ficam muito gordurosos?
Obrigada.
Parabens pelo EXCELENTE blog.

HelloCátia disse...

hmmm que bom aspecto que os bolinhos têm!!!!!!!!!!!
E a deocração ta linda""""
beijinhos

turbolenta disse...

Resposta a´cerca da quantidade de manteiga utilizada nos bolinhos de linguiça:
Na receita original a quantidade de manteiga é exactamente metade dos outros ingredientes.
Eu costumo reduzir um pouco.Mas se cortar muito no peso da manteiga, acontece que os bolinhos depois ficam um bocado mais para o seco ou rijo.
Depois...apesar de ficarem um pouco gordurosos, também não há problema. Quando o pessoal dá neles, desaparecem num instante e se nos descuidamos já não apanhamos o 2º.
Por isso, também não faz mal.

turbolenta disse...

resposta ao primo LUCIOINFERRO ADOLFO:
Esta receita também foi dada a pensar naqueles que querem algo de muito simples e facílimo de fazer.
Para vocês tinha pensado em brigadeiros de chocolate....Mas penso que não podia ser,por ser já mais complicadito.
Mas façam lá estes e mandem a foto cá para fora.
E ainda têm a vantagem de ao outro dia estarem ainda uma maravilha(se lá chegarem, claro está)
beijinhos
bom Natal

diefe disse...

Olá!!! Tenho andado muito arredada do pc ultimamente e nem tinha visto que aqui tinha um post "pra mim"... Desculpa! E muito obrigada!
Só que tenho de confessar que nos próximos tempos não irei experimentá-los; as festas fizeram com que a minha roupa criasse "uns certos bichinhos que vão trabalhando no roupeiro, uma espécie de mini-costureiras que lá passam as noites a apertar as peças de roupa" - vulgo, CALORIAS - portanto entrei em dieta a sério e sem falhas até ao Carnaval! Depois lá começarei a dar umas "facaditas" de fim-de-semana... Bjs e mais OBRIGADA.