Ora vamos lá começar a pensar em algo diferente e fácil para este Natal.
E como este ano a festa vai ser em minha casa, podem preparar-se que “os fritinhos” desta época não vão aparecer muito por lá.
Pelo menos os tradicionais.
Por vezes faço uns fritos de maçã que são bastante agradáveis. Deliciosos e fáceis .
Esta receita foi descoberta pela minha mãe há longos anos, no velhinho Pantagruel.
Ingredientes:
Maçãs reinetas
Rum
Açúcar com baunilha
Como fazer:
Descascar as maçãs e tirar os centros.
Cortar em rodelas de espessura média
Regar com o Rum e deixar ficar a macerar durante 1 hora.
Findo este tempo, escorrem-se.
Enxugam-se num pano e passam-se pelo polme.
Fritam-se em óleo bem quente.
Escorrem-se e polvilham-se com açúcar com baunilha.
Polme:
1 colher de chá de azeite
1 colher de chá de aguardente ou conhaque
1 ovo
Azeite e sal fino
Como fazer:
Desfaz-se a farinha num pouco de água, na aguardente e no azeite.
Juntar a gema do ovo e bater até a massa ficar leve mas de textura um pouco espessa .
Deixar no frigorífico durante algumas horas.
Antes de fritar, bater uma clara em castelo bem firme e envolver levemente na massa.
Passar as maçãs por este polme e fritar.
Escorrer e polvilhar com açúcar com baunilha.
16 comentários:
Feliz Natal para si também.
Um beijinho.
Obrigada por esta dica deliciosa...
Beijinhos e BOAS FESTAS!!!
Ai que bom aspecto!!!
Passei pa desejar um Optima semana!!!!
Beijocas Grandes
*AnOkaX
Hummm que óptimo aspecto!!!
Juro que por um desses, matava a minha dieta!!!
Bjos :o)
Até abre o apetite! Deve ser uma delicia!
Essas tntações a que não conseguimos resistir é k nos deixa semm perder peso. Deixa lá em janeiro compensamos.
Beijinhos
Boas festas pra ti tambem
Turbolenta...eu v ter q deixar de vir aki pq a lista de coisas para fazer está a umentar por tua culpa!
os fritos calham-me sp a mim e a minha mae pq tds os anos o natal é á noite em minha casa e no dia na casa dela, c uma catrafada de gente esfomeada...lol...v analisar mt bem esta receitinha q me parece maravilhosa...aiiii a dietaaaaaa
olá!!!
um boooooom Natal para ti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
E bons petiscos ;)
bjinhus
Parecem deliciosos!
Ai minha querida que imagem deliciosa.. estou quase quase a babar... ai! Vou experimentar, ai vou vou... mas não vou tocar!! :D
Eu, agora, é mais maçãs com canela assadas no microondas. Leva cinco minutos e ficam óptimas. Mas o que quero mesmo é deixar-te um grande beijinho, como quem deseja que seja Feliz Natal todos os teus dias.
vou ter de deixar d vir aki pk isto é só comida para dxar uma pxoa tentada...
Óptima semana!
...ha-des lá ir ao meu cantinho que te vais rir...bjs carinhosos!
Gostava de fazer uns fritinhos desses, pareçem deliciosos, mas o pior é a tentação de os comer. Não posso, fica para o próximo ano.
Jinhux
Feliz natal tb para mim minha bonequinha mexilhona tudo bom desejo tudo de melhor para ti e para os teus.bjokas minha saltitona
que bela receita :)
um feliz natal pra ti tb :)
bjs
Olá Turb-Ó-Lenta! Esses doces têm um aspecto divinal.
Este ano foi o lobito que decidiu e está decidido: vamos fazer rabanadas (que original, lol!). Fez na escola com a prof e os colegas, a receita dele é a seguinte (palavras do próprio): bimbo, passas no leite e nos ovos e levas ao forno. (Acho que tb leva açucar e canela, repliquei eu!)
Bem simples, lol, até uma criança sabe fazer!
Sexta- feira entro de férias, a vontade que tenho é de ficar uma semana de pijama, a "pantufar" por casa!
Beijinhos
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