quinta-feira, julho 14, 2011

BOLO DE MORANGOS



RECEITA DO MINI BOLO DE MORANGOS

E a pedido da Mamã Martinho, aqui fica a receita do bolo de morangos.

Antes porém, quero dizer que esta receita foi mesmo experimental. E do mais básico que há.
A intenção era fazer um bolo pequeno pois podia não resultar, dado que os morangos são uma fruta muito sucolenta .
Por isso e porque apenas queria saber se podia fazer este bolo mais vezes, optei por levar a massa ao forno num pyrex muito pequenino, quadrado, com 17 cm de lado.
No final, parti em quatro porções. Todos experimentaram, gostaram e assim não fez mal a ninguém.

Portanto: a massa tinha de ser muito pouca.
Como medida usei uma pequenina chávena com capacidade para 1,5 dl de líquido.
Tomando esta medida como referência, usei-a na medida do açúcar(embora não a enchesse bem) e da farinha.

1 ovo inteiro
1/2 colher de café de fermento e pó.
Morangos: os necessários para rechear bem toda a massa na forma

Bater o ovo com o açúcar.
Juntar a farinha com o fermento.Bater um pouco.
Despejar na forma untada com margarina e polvilhada com farinha
Colocar por cima de toda a massa uma generosa camada de morangos, bem lavados e secos.
Levei ao forno aquecido cerca de 20m.

4 comentários:

mamamartinho disse...

Obrigada! Assim que tenha morangos a ficarem demasiado maduros faço a receita!

Bjs

Mónica

Rafeiro Perfumado disse...

E marchou em segundos, aposto! ;)

Rafeiro Perfumado disse...

Então e as fotos das viagens?!?

turbolenta disse...

Resposta a Rafeiro Perfumado:
Gostaria de receber muitas mais fotografias que aquelas que recebi.
Quem quiser pode mandar. Continuo à espera.