sexta-feira, novembro 21, 2008

PRÉMIOS & Cª


Recebi da Miss Framboesa

http://framboesa-arco-iris.blogspot.com/

um simpático troféu, sob a forma de um selo , todo delico-doce.

Então não é que estava lá escrito: Eu gosto(amo) o teu blogue.

Da maneira e ao abandono como ele tem andado, vejo-me na obrigatoriedade de agradecer ainda mais este gesto tão simpático da Sr.Drª.

Estava lá escrito que tinha de passar a pasta a 7 outros blogues.

Já o disse por várias vezes, mas a verdade é que, para mim, é muito doloroso mencionar este ou aquele.

Não quero ferir ninguém, e, tal como em vezes anteriores, vou passá-lo mas de um modo muito especial.

Ele vai direitinho para todas aquelas pessoas a quem eu costumo comentar e que também têm paciência para me aturar e ler as grandes missivas que muitas das vezes escrevo.

Qualquer dia ainda vou inventar um prémio chamado : “este blogue é muito tolerante comigo”e distribui-lo às minhas (meus) fiéis comentadoras (es).

Essas pessoas sabem quem são.

Por isso não nomearei ninguém.

Vá lá………..copiem e colem os selinhos.

Fico à espera.

Obrigada.

quarta-feira, novembro 19, 2008

FALSA CAMPANHA DE NATAL

Quando um destes dias li num blogue de uma das “minhas visitas” que havia uma campanha de Natal promovida pelos C.T.T. para ajudar crianças neste Natal , fiquei deveras entusiasmada.

A ideia era giríssima.

E consistia no seguinte: Como nesta quadra os correios recebem imensas cartas escritas por crianças e dirigidas ao Pai Natal, eles entregariam essas cartas a quem as fosse levantar às estações dos Correios. Depois, as pessoas entregariam as suas ofertas , devidamente embaladas e tendo como destinatário essa criança. Os correios encarregar-se-iam da expedição dessas pfertas para os remetentes das cartinhas.

Então, lá fui ao balcão aqui da minha zona.

Fui informada que é uma campanha inventada a circular na Internet.

Nunca os Correios promoveram esta campanha.

Contudo:

a partir do dia 1 de Dezembro, quem quiser fazer entregas para crianças carenciadas pode fazê-lo em qualquer dos seus balcões.

As entregas têm de ir devidamente acondicionadas em caixas.

Devem mencionar se a oferta é para menino ou menina e qual a idade.

Se a entrega for em géneros alimentícios deve mencionar que contém bens alimentares.

Depois, os CTT encarregar-se-ão de as distribuir por Instituições.

Por isso a minha oferta de ajuda mantém-se, só que nestes moldes.

E é pena que a ideia das cartas ao Pai Natal não fosse mesmo verdadeira.

Ela seria a alegria de muitas crianças quando recebessem esses presentes.

Se assim fosse, este Natal seria mágico para muitas crianças.

Também eu escrevi algumas que depositei nos velhos marcos de correio encarnados.

Também as minhas cartas foram para o lixo, tal como vão as que forem endereçadas ao velhinho das grandes barbas brancas.

Tenho pena!

Muita pena mesmo!

E lamento que alguém com poucos escrúpulos aproveite esta época de Natal para lançar uma mentira destas!

terça-feira, novembro 11, 2008

PATRIMÓNIO AO ABANDONO


De vez em quando lá aparece uma notícia que diz: “Arte Sacra roubada na igreja de……”.

Por isso, o que mais vulgarmente me acontece é chegar a qualquer sítio e encontrar as Igrejas fechadas. (Igrejas e não só....castelos, etc..etc..)

Já por 2 vezes fui ao Convento de Cristo, em Tomar …..e dei com a porta fechada……

Mas, talvez a arte sacra desapareça em algumas delas por não estar devidamente guardada. Porque as pessoas de direito, não tomam as devidas precauções.

Talvez porque…..

Esta fotografia não pudesse ter sido tirada se a chave não estivesse, literalmente ao abandono, na porta da entrada, enquanto o guarda estava sentado no interior da mesma, a escassos metros.

O meu filho tirou a chave.

A minha filha fotografou.

A chave foi colocada, de seguida na porta, sem qualquer cuidado para não fazer barulho.

O guarda não deu por nada.

Foi na brincadeira, por pessoas que o fizeram apenas porque acharam a situação estranha.

Mas podia não ter sido!

Cenas como esta não deviam acontecer.

Infelizmente acontecem………….. e depois dizem que há roubos!

Foto tirada numa qualquer pequena igreja, (na margem sul a 98 km da minha casa) mas que, nem por isso deixa de ter um imenso valor patrimonial.

quarta-feira, novembro 05, 2008

BOLO DE CHOCOLATE RECHEAD O COM MOUSSE E CHANTILLY



Na 2ª feira o meu filho fez anos. A festa com a família e amigos só no próximo fim de semana.

Mas, a meio da tarde, a minha filha começou a chatear-me: “ Mãe! Hoje não há bolo? É hoje o dia de anos do mano e era giro ele soprar as velas”.

Pronto!

Então vai haver bolo!

E lá fui para a cozinha improvisar.

E porque “o Bebé” gosta de bolos de chocolate, toca a fazer-lhe a vontade.

BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE MOUSSE DE CHOCOLATE PRETO E CHANTILLY

Ingredientes:

Para o bolo:

2 chávenas médias de açúcar

5 ovos

1,5 chávenas médias de farinha super fina

Chocolate em pó a gosto(usei Pantagruel)

1 colher sobremesa rasa de fermento em pó.

1 colher chá de bicabornato

1 chávena pequena de leite

1 pitada de sal

Para cobrir e rechear:

1 mousse chocolate instantânea Alsa de chocolate negro

2 pacotes de natas dos pequenos

1 tablete chocolate Nestlé para culinária

2 colheres sopa de manteiga

Um pouco de açúcar para o chantilly

Como fazer:

Separar as claras das gemas.

Deitar as pedras de sal nas claras.

Bater as gemas com o açúcar.

De seguida juntar a farinha( misturada com o fermento e o bicabornato) e o leite, alternadamente.

Bater bem.

Juntar de seguida o chocolate em pó.

Por fim bater as claras em castelo bem firme e juntar, delicadamente à massa do chocolate.

Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha

Vai a cozer em lume pé aquecido, a 160º durante cerca de 40 m ( fazer o teste do palito. Deve estar cozido sem ficar demasiado seco)

Desenformar logo.

Se o bolo não tiver crescido todo por igual, convém tirar uma capa de modo a ficar todo da mesma altura.

Parte o bolo com uma faca bem afiada em 2 ou 3 bocados (conforme ficou mais ou menos alto)

Separar as partes e deixar arrefecer bem.

Cobertura e recheio:

Fazer a mousse de chocolate negro mas começar por juntar pouca água(ir juntando se achar necessário), de modo a que a mousse fica bem consistente.

Barrar uma das partes do bolo.

Fazer com o outro pacote de natas um creme chantilly bem espesso.

Colocar uma pequena camada sobre a mousse .

Unir as 2 partes do bolo.

Fazer o mesmo, caso tenha outra fatia de bolo.

(Convém deixar um pouco de mousse e de chantilly para enfeitar o bolo)

Cobertura de chocolate:

Pôr num tacho em Banho Maria: 1 tablete chocolate, 1 pacote de natas e a manteiga. Mexer bem para ligar os ingredientes.

Colocar o bolo sobre uma rede.

Despejar sobre o bolo, alisando com uma faca grande. Fazer o mesmo à volta do bolo.

Enfeitar a gosto.

Nota:

Se tivesse programado fazer este bolo com antecedência, teria comprado morangos .Tinha posto alguns fatiados juntamente com a mousse e enfeitava também por cima.

Como nem tudo correu bem, o chantilly ficou um pouco mais líquido que devia e, por isso, não deu para enfeitar o bolo por cima.

Quanto ao sabor

Todos gostaram. Comeu-se num instante!

domingo, novembro 02, 2008

AQUEDUTO DAS ÁGUAS LIVRES

foto tirada da net

“Há muito, muito tempo, era eu uma criança…..” era assim que dizia uma canção muito tocada na rádio (tempos de antigamente, claro!). (Acho que era do José Cid)

Mas os tempos passaram e, muitas…..muitas vezes…..aliás, a maior parte das vezes que passava por baixo do Aqueduto da Águas Livres, eu lembrava-me que gostava de um dia ir lá acima. Sabia que havia visitas guiadas alguns dias por ano, mas nunca tinha acontecido satisfazer este meu desejo.

Curiosamente, há um tempo identifiquei-me com esta possibilidade. Na altura não havia nada programado para aqueles tempos mais próximos.

Foi pois, com grande surpresa e um misto de contentamento que ontem recebi um mail nesse sentido.

Achei o convite deveras interessante.

Uma maneira diferente de passar uma tarde de Outono, aliando o factor descoberta a passeio pedestre.

E era mesmo…….. uma “passeata” aquilo que me vinha a calhar.

Sei que lá em cima, no interior do aqueduto, o ambiente é frio e húmido. Nada que não se resolva com um bom agasalho….O importante é haver vontade.

E dia 15 lá estarei, totalmente incógnita e descaracterizada, entre todos os outros “curiosos”